MSIT
Strona główna » Aktualności » Małopolska Trasa Smakoszy - Certyfikacja Karczm Regionalnych Małopolski - IV edycja
drukuj drukuj

AKTUALNOŚCI

Ostatnie aktualności MOT

01-12-2017
Ogólnopolskie Otwarcie Sezonu Zimowego 2017/2018 w Małopolsce

21-11-2017
Małopolska Organizacja Turystyczna ogłasza dodatkowy nabór na imprezy targowe w pierwszym półroczu 2018 roku

08-11-2017
Ogłoszenie wyników naboru na imprezy targowe w 2018 roku

08-11-2017
Zaduszki na Festiwalu "Muzyka Zaklęta w Drewnie"

07-11-2017
Zachęcamy do głosowania na Małopolskę Trasę Smakoszy!

17-10-2017
„Przyśpieszamy Twoją pracę – Automatyzacja”

16-10-2017
Małopolska Trasa Smakoszy - Certyfikacja Karczm Regionalnych Małopolski - zgłoszenia do 27 października

15-10-2017
Konkurs na opracowanie winiarskiej pamiątki z Pogórza

Małopolska Trasa Smakoszy - Certyfikacja Karczm Regionalnych Małopolski - IV edycja 27.09.2017

Przyszedł czas na IV edycję Certyfikacji Karczm Regionalnych Małopolski, prowadzonej przez Małopolską Organizację Turystyczną. Przypomnijmy, że podczas poprzednich edycji, w 2015, 2013 i 2011 roku certyfikaty „Małopolska Karczma Regionalna” uzyskało około 40 karczm z regionu.

Certyfikacja ma na celu wyselekcjonowanie lokali gastronomicznych o regionalnym charakterze, spełniających najwyższe standardy jakości, i promowanie ich wśród odwiedzających Małopolskę gości oraz wśród mieszkańców. Pomaga też osobom zarządzającym lokalami w utrzymywaniu pożądanej jakości i mobilizuje do rywalizacji.

Udział w certyfikacji jest bezpłatny, lokale zgłaszające się za pośrednictwem formularza, który jest dostępny na stronie MOT, jednocześnie wystawiają bon konsumpcyjny dla dwuosobowego Zespołu Oceniającego. Zespoły odwiedzają karczmy anonimowo i oceniają je według kwestionariusza, który uwzględnia wygląd i wystrój, czystość, kompetencje personelu, menu i smak potraw. O przyznaniu certyfikatów decyduje kapituła na podstawie raportów Zespołów Oceniających.

Tegoroczna edycja będzie przeprowadzona według nowych zasad. Następuje wprowadzenie systemu gradacji certyfikatów (gwiazdek) - nowego i  ważnego elementu certyfikacji, określa on bowiem zasady i kryteria, których spełnienie skutkuje przyznaniem określonej liczby gwiazdek. Z punktu widzenia turysty stanowi natomiast zakodowaną informację o jakości usług świadczonych przez dany obiekt.

Co roku w Małopolsce powstają nowe lokale o charakterze regionalnym, a tendencje wzrostowe w  rozwoju turystyki kulinarnej wskazują na potrzebę ich promocji. Znak marki „Małopolska Trasa Smakoszy” zachęca do odwiedzania lokali certyfikowanych. Zapraszamy wszystkich, którzy mają już swoje doświadczenia z Małopolską Trasą Smakoszy, i nowe lokale, które dotychczas nie brały udziału w certyfikacji.

 

Aby ubiegać się o certyfikat „Regionalna Karczma Małopolski”, prosimy o wypełnienie karty zgłoszenia oraz przesłanie jej wraz z podpisanym i opieczętowanym bonem konsumpcyjnym:

- w formie skanu na adres biuro@mot.krakow.pl
oraz
- pocztą na adres biura MOT: Rynek Kleparski 4, lokal 13, 31-150 Kraków

Informujemy, że nabór zgłoszeń został wydłużony do dnia 27 października 2017r.

 

Dokumenty do pobrania:

Karta zgłoszenia restauracji regionalnej

Bon konsumpcyjny

Zasady ceryfikacji karczm

 

Wróć do Aktualności
 
WSPÓŁPRACA
          
      Małopolska